Gelir Vergisi Kanunu’nun 23. maddesinin birinci fıkrasının (8) numaralı bendine göre; işverenler tarafından, işyerinde veya müştemilatında yemek verilmeyen durumlarda, çalışılan günlere ait bir günlük yemek bedeline kadar yapılan ödemeler gelir vergisinden istisnadır. İstisna tutarı KDV hariç olarak değerlendirilir; bu sınırın aşıldığı kısımlar ile yemek bedelinin nakit olarak ödenmesi durumunda yapılan ödemeler ücret olarak vergilendirilir. Tutar her yıl bir önceki yılın yeniden değerleme oranında artırılarak Gelir Vergisi Genel Tebliği ile ilan edilir.